PAPAS CON CHOCO

muy buenas amigos! ¿que tal estáis? hoy os traigo una receta que yo hago habitualmente en mi casa y que he querido compartirla con vosotros,porque para las personas que le gustan las papas guisadas yo creo que este plato les va a encantar,ya que son una riquísimas papas guisadas con choco! 

                            

Ingredientes                                                                                                                                                                     

2 tomates 

1 cebolla 

2 dientes de ajo

1 pimiento                                                     

1'5 kg de patatas

1/2 de choco o sepia

100 ml de vino blanco

una pastilla de caldo de pollo

4 cucharadas soperas de aceite de oliva.    

preparación   

En una olla ponemos las 4 cucharadas de aceite partimos en trocitos la cebolla,el pimiento,los dos dientes de ajo y el tomate,se refríen durante unos 5 minutos y cuando lo veamos un poco refrito se le añaden los chocos o sepia,un vaso o 100 ml de vino blanco y la pastilla de caldo de pollo para darle un mejor sabor a nuestro caldo y con esto mayor sabor a las papas cuando estén preparadas y se deja 30 minutos hasta que el choco se vuelva tierno, cuando esto suceda se añaden las patatas partidas a el tamaño elegido (tamaño opcional) y se le añaden dos vasos de agua y un poco de azafrán para darle ese color amarillo que las caracteriza,se deja sobre 25 o 30 minutos,que se pongan tiernas nuestras patatas y listo para servir.😋😋